闽北茶界发起回报老茶人陈清水公益行动倡议生存

2020年05月07日 • 中医保健 • 阅读 1

闽北茶界发起回报老茶人陈清水公益行动倡议今年9月拍摄于永生茶业有限公司的陈清水。 (资料图片)中国茶资讯:没有张扬,不会喧嚣,一场回

闽北茶界发起回报老茶人陈清水公益行动倡议

今年9月拍摄于永生茶业有限公司的陈清水。 (资料图片)

中国茶资讯:没有张扬,不会喧嚣,一场回报老茶人的公益行动进行得甚至有点悄无声息。然而,这场公益行动涉及的范围却不小:星村、武夷、兴田等武夷山各个产茶乡镇,北斗、岩上、幔亭、大坑口等武夷山的大小茶企,刘国英、苏德发、刘宝顺、陈德华等武夷山众多茶人,都加入了行动。

“在武夷茶区,在闽北茶叶界,有这样一位茶人:他是闽南泉州人,却把自己一生都奉献给了武夷茶区和闽北茶业;他长期服务在南平地区茶叶部门,分管闽北茶区的茶叶机械工作;在职期间,他为武夷茶区茶叶机械的改良、发明,做了许许多多卓有成效的工作;因为他,武夷茶区的茶叶生产最大限度地用上了机械设备,极大地解放了闽北乌龙茶尤其武夷岩茶的生产力……”《吃水不忘挖井人,茶人不忘陈清水——闽北茶界同仁回报老茶人陈清水公益行动倡议书》如此写道。

这场由武夷山市茶业同业公会组织,刘国英、苏德发、刘宝顺、陈德华、李钱发等8位茶人共同发起的公益活动,于8月18日启动。据初步统计,截至10月10日,共有近百家茶企及几十位茶农参与了这场公益行动,捐赠金额超过30万元。

陈清水是谁?他是武夷茶业大发展的功臣,是武夷茶人勤劳致富的背后“推手”

陈清水是谁?武夷山的老茶人陈德华如此描述:有的茶人从寂寞中走来,就像荒原上踟蹰独行的狩猎者,没有鲜花,没有掌声,他们那猎枪里喷出的火花亦为荒漠与夜色堙没。然而,当人们循着他们几抹笃实的足迹渐行渐深的时候,便会发现在他们走过的路上,一样留下了怡人的绿洲和肥美的水草。

陈清水是谁?9月26日,武夷山市茶业同业公会会长、岩上茶叶科学研究所所长刘国英如此评价,他发明的乌龙茶综合做青机,减轻制作乌龙茶的劳动强度,提高了乌龙茶的产量和质量。扫描武夷山,扫描整个闽北,很难找到没有使用综合做青机制作乌龙茶的茶厂。

出生于20世纪三十年代初的陈清水是泉州人,是闽北茶叶机械的先行者。由他设计创制的乌龙茶综合做青机,荣获国家商业部1983年重大科研成果二等奖;由他不断改进与推广的杀青机早在1968年就投入使用了,极大提高了闽北乌龙茶尤其武夷岩茶的品质。不仅如此,他还研制成功微电脑综合做青机控制仪和余热回收无烟灶,试制成功茶叶烘干机,改进了茶叶揉捻机……

陈德华说,陈清水是武夷茶业大发展的功臣,是武夷茶人勤劳致富的背后“推手”。

据刘国英介绍,在南平地区工作时,为了研制、改良茶叶机械,陈清水长期在外奔波,常年不着家。有一次他回家过年,女儿在门口看到他只是冲回去对妈妈说,外面有一个叔叔找你。太久没有见到他,女儿已经忘了自己的爸爸长什么样。

在整个闽北茶业尤其是武夷山茶业发展过程中起着里程碑作用的茶人,我们不该忘记

“在综合做青机发明之前,一个村子做的茶都没有现在一个茶企做的多。”刘国英说。武夷岩茶制作技艺复杂,劳动强度非常大,做茶人即便是手揉破、胳膊抬不起来、一躺下就不想起来了,做茶的数量也有限。有了综合做青机之后,极大减轻了劳动强度,也使传统的武夷岩茶制作技艺有了更好的继承,相当一部分茶人都有精力用传统工艺制作精品茶。

“就是这样一个勤勤恳恳做着实实在在的事,在整个闽北茶业尤其是武夷山茶业发展过程中起着里程碑作用的茶人,却早已被现在的闽北茶界在短短时间里就抛弃到了历史的洪流中,再也不被提起。尽管闽北茶叶机械的改进和完善不乏后继英才,但是我们不该忘记为这些改进、完善奠定基础的原创人。这些犹在眼前历历在目的艰辛历史更不应该随着武夷茶业的蒸蒸日上而抛诸脑后。”永生茶业有限公司的游玉琼如是说。

游玉琼说,大多武夷茶农如今的生活早已不可与当时的生产状况同日而语,随着产业向上,茶农也过得愈加殷实。然而,环顾因悯恤茶农而忽略家庭,并将毕生精力都投入到研发创造,造福百姓的陈清水,我们难掩心酸。年逾八十的老人,自企业单位退休以来,一直过着清贫和苦涩的日子。

通过倡议,越来越多的武夷茶人重新认识了陈清水,越来越多的武夷茶人心怀感恩,加入到这场公益行动中来。

“不需要强求,只是出于自愿,为的是表达自己对这位老茶人的感激之情。相当一部分茶人都行动起来了,捐赠的金额肯定不少。”刘国英说。(原题《陈清水,到武夷茶人回报您的时候了》)

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